El sector de la cerveza artesanal en España y el mundo

La cerveza artesanal en España y el mundo

En este nuevo episodio del podcast de Empresax.com abordamos los siguientes temas

  • Evolución del mercado de cerveza artesanal en España y en el mundo (crecimiento, capacidad productiva, facturación, consumo, cliente tipo, futuro…).
  • Historia de Cerveza Mica y cómo se ha convertido en referencia “premium”.
  • Principales actores en el segmento “craft” en España.
  • Posicionamiento de las cerveceras industriales (Mahou-San Miguel, Heinken, AB Inbev, Molson Coors…).
  • Operaciones relevantes en el ámbito de fusiones y adquisiciones. ¿Cuál es el racional tras estas transacciones?
  • Valoración de empresas de cerveza artesanal.

Sobre nuestro invitado

Juan Cereijo Pecharromán (LinkedIn) es director general de Cerveza Mica, cerveza “premium”, 100% natural y artesana, hecha con su propia cebada en la Comarca de Ribera del Duero (Burgos). La compañía cuenta con numerosos premios y galardones, tanto a nivel nacional como internacional. Convencidos de que el futuro del sector pasa por la innovación, han impulsado numerosas iniciativas a través de Cerveza Mica, entre las que se encuentran la primera artesanal del mundo sin alcohol y sin gluten embotellada en formato “premium”. Entre otros lugares, podéis haceros con una Mica en El Club del Gourmet de El Corte Inglés o en Carrefour Market.

Juan es asimismo presidente del Club Gastro 567 y ha sido vicepresidente de ASEMAR, asociación de empresarios de Aranda de Duero y la Ribera, es columnista en el Diario de Burgos y ha sido directivo en varias empresas multinacionales.

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